Sauerkrautsalat

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Guten Appetit!

Rezept

(für 2 Personen)

 

250 g
Sauerkraut
2
Äpfel
1
Zwiebel
2 EL
Öl
2 EL
Essig
½ Ta
Wasser
½ TL
Zucker
125 ml
 
Soja-creme
 
Salz
  • Wasser mit Essig, Salz und Zucker zum Kochen bringen und über das Sauerkraut geben.

  • Die Zwiebel fein würfeln.

  • Die Äpfel grob raspeln.

  • Zerkleinerte Zwiebel und Äpfel mit der Sojacreme (Sahne, Joghurt) einmischen

  • Mindestens 30 min.(besser 1 Std.) ziehen lassen

 

 

Abkürzungen: Bd = Bund | Be = Becher | Do = Dose | EL = Esslöffel | Gl. = Glas/Gläser | Hd = Handvoll | klDo = kleine Dose | Kn = Knolle | MSp = Messerspitze | P = Päckchen | Pr = Prise | Sch = Scheibe | St = Stange | Ta = Tasse(n) | TL = Teelöffel | Tr Tropfen | Z = Zehe | Zw = Zweig
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